谷胱甘肽作用机制

2022-06-16

  谷胱甘肽是含有γ-酰胺键和巯基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成,几乎存在于机体的每一个细胞中。

  谷胱甘肽有两种形式:还原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)。生理条件下,还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶可以催化两种类型之间的相互转化,其辅酶也可以为磷酸戊糖旁路代谢提供NADPH。

  作用机制

  GSH作为细胞内调节代谢的重要物质,不仅是甘油醛磷酸脱氢酶的辅助基团,还是乙二醛酶和丙糖脱氢酶的辅酶。参与体内三羧酸循环和糖代谢,可激活多种酶,如巯基(SH)酶-辅酶,从而促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。GSH分子的特点是活性巯基(-SH),这是一个重要的功能。能参与体内许多重要的生化反应,保护体内重要酶蛋白的巯基不被氧化失活,保证能量代谢和细胞利用。同时通过巯基与体内自由基结合,直接将自由基还原为酸性物质,从而加速自由基的排泄,抵抗自由基对重要器官的损害。发现GSH参与了脂多糖诱导的细胞因子转录的调节和I-KB/NF-KB信号通路的调节。GSH含量的降低是细胞凋亡早期激活的潜在信号,后期产生的氧自由基促进细胞凋亡。

  抗氧化作用

  谷胱甘肽,作为体内重要的抗氧化剂,可以清除体内的自由基;GSH本身容易被一些物质氧化,因此可以保护蛋白质、酶等许多分子中的巯基不被体内有害物质氧化,从而保证蛋白质、酶等分子的正常生理功能。人红细胞中存在大量的谷胱甘肽,这对于保护还原状态下红细胞膜上蛋白质的巯基,防止溶血具有重要意义。