谷胱甘肽来源
2021-06-03
谷胱甘肽(Glutathione,简称GSH),又称为还原型谷胱甘肽,主要由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸结合而成,人体中的每一个细胞几乎都有谷胱甘肽的存在,也广泛存在于动植物中(如小麦胚芽、萝卜、圣女果、西红柿、动物肝脏等)及微生物体内。目前工业生产的谷胱甘肽主要采取酶合成法制取,其纯度高,水溶性好。谷胱甘肽属于一种活性多肽,有着重要的生理功能,其分子结构中含有一个疏基结构,因而具有清除自由基的生物活性,所以谷胱甘肽在化妆品、医药等行业中有着广泛应用。公司生产的98%的还原型谷胱甘肽属于化妆品级,具有良好的水溶性,方便配备到各类化妆品中。
谷胱甘肽来源
谷胱甘肽的制备方法主要有四种:酶合成法、溶剂提取法、化学合成法以及发酵法。公司采用酶合成法制备谷胱甘肽,得到的产品纯度高,对环境污染小,具有很好的性价比。
酶合成法
以L-半胱氨酸、L-谷氨酸、甘氨酸为原料,再加上生物体内的谷胱甘肽合成酶,并加入少量ATP或ADP合成谷胱甘肽。
溶剂提取法
以小麦胚芽和酵母菌为原料,再经过分离纯化制取谷胱甘肽。
化学合成法
以半胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸为原料合成谷胱甘肽。
发酵法
以糖类为原料,利用体内微生物的代谢将其转化为谷胱甘肽。